Lax i hummersås
I sommar har jag varit urdålig på att äta fisk. Så nu på vardagarna så försöker jag om alternativet finns på lunchen äta detta så mycket som möjligt. Jag älskar fisk och skaldjur, tycker att man blir gott mätt på denna typ av mat, men jag tillagar ändå fisk allt för sällan hemma. Egentligen är inte fisk svårare at svänga ihop än en köttbit, men ändock drar jag mig för det på något underligt vis. Detta recept verkar enkelt att svänga ihop en vardag. Dock föredrar jag nog pressad potatis före ris, men det där är ju en smaksak.
Ingredienser - 2 personer
2 bitar laxfilé
1½ dl matlagningsgrädde
½ purjolök
2 msk hummerfond
Svartpeppar (grovmald)
Gör så här:
Sätt ugnen på 200ºC. Lägg filéerna i smord ugnsform. Skiva purjolök. Blanda grädde och fond i bunke och häll över filéerna. Strö över purjolök och grovmald peppar. Sätt in i ugnen i cirka 20 minuter. Ta ut filéerna och servera med ris eller som jag hellre föredrar potatis.
Receptet kommer från menyse.com.
Smaklig måltid!
Det lät jättegot, ska testas en dag.
Tack för tipset, trevlig helg!
Hej!
Ja, jag trodde nog att ditt hår var äkta - såg inte ut som extensions =). Va härligt att ha så långt och fint äkta hår.
Ha en underbar fredag, ta ett glas Carl Jung och njut ikväll. ( Det ska jag göra, ser fram emot det, mums)
Kram Mira
Hej Anna! Gud så gott det där ser ut, måste verkligen testas! :) Ha en skön helg! // Caroline
Hallå där Anna!
Jomenvisst! Vi ska flytta tillbaka hem igen efter fyra år i Örebro. Så nu ska vi snart börja packa i flyttlådor - igen.. Pust! Önskar som sagt att vi kunde ta med vår nuvarande lägenhet, men det går ju inte riktigt ;)
Vilket gott recept du bjuder på! Dock är ju inte jag så förtjust i skaldjur, men en hummerfond kanske inte är så farligt...? Annars kanske det går lika bra med en fiskfond, för det låter ju både enkelt och gott att svänga ihop en vardag!
Jag skulle nog också servera med pressad potatis istället för ris, men det är som sagt en smaksak.
Trevlig fredag till dig! =)
Kram /Miia
Åh, pressad potatis var längesen jag åt. Det är supergott till fisk tycker jag! Ville kika in och önska trevlig helg! Kram Johanna
Det här receptet måste jag testa här hemma. Tack för att du delar med dig! =)
/Lisa - Sockerrus
