Kyckling med grillad paprika och mozzarella
Kvällens huvudrätt..
Jag behöver er hjälp, jag ska bjuda på ovandstående rätt med pasta och en sallad ikväll, men är rädd att det kanske blir för torrt? Men vad sjutton passar det med för sås om man nu ska ha någon till detta? Funderar på att blanda pastan med lite pesto, då blir det ju mer "såsigt" men blir det kanske blir too much???
Vore såååå tacksam om ni kunde tipsa mig om något eller om ni tror att det funkar som det är?
Kraaaaaaaaaam
Kyckling med grillad paprika och mozzarella
Ingredienser 4 portioner
500 gram kycklingfilé
1 msk smör
1 burk paprika, grillad
1 st mozzarella färsk
1 st vitlöksklyfta
1 dl färsk bailika
salt & peppar
2 msk pinjenötter
Gör så här
Stek kycklingfiléerna till de är gyllenbruna i en stekpanna. Salta och peppra. Lyft över kycklingfiléerna i en ugnsfast form.Grovhacka paprika, mozzarella och vitlök. Fördela över kycklingen som ett täcke och strö över pinjenötter och färsk basilika. Gratinera i ugn på 200° i ca 10 min. Serveras med pasta och en blandsallad.
Smaklig måltid!
Detta låter jättegott! Kanske man skulle kunna blanda lite sweetchili med turkisk yoghurt eller cremefraishe +ev lite salt och peppar och servera vid sidan av rätten?
pesto bli hur bra som helst, passar utmärkt med maten. Du kan ju blanda ut pesto med lättcreamfraiche så blir det mer sås. Lycka till med maten.
Ha en trevlig kväll!
kram
Maria:
Tack för tipset, det skulle absolut funka, mmm Tål att tänkas på =) Kram
Jossan:
Att blanda ut peston med lätt cremefraiche har jag aldrig tänkt på att det går, vilken bra idé, Tack för tipset, skulle nog absolut funka =) Kram kram
Hej gumman.. Hoppas ni får en fantastisk kväll med god mat, gott dricka och en massa tjejsnack.. =)
Är helt säker på att detta INTE blir torrt, tycker INTE du ska någon sås till, kan förstöra..
Kanske en dressing till salladen.. Puss och kram
En basilikaolja att vända ner pastan i är inte dumt. Mixa färsk basilika- eller frusen med olivolja och smaka av med salt. Snyggt att se på också, inte lika mäktigt som en Cf-baserad sås men gör pastan mumsigare tycker jag
Hej Anna!
Paprika/Chili-creme fraichen tycker jag alltid funkar till såna rätter. Antingen bredvid, kall eller varm, eller att blanda lite med pastan. Generellt gillar jag ju att göra egna såser men ibland är det bra att ta till det enkla. Jag är ju själv såsoman så jag skulle nog föredra något till.
Kram på dig och trevlig helg!
Therese:
Tack gumman, jag lovar att vi får en skoj stund, sedan om några veckor är et vår tur =) Kramis
Abbe:
Åhhh det där lät ju supergott och enkelt.. Kanske jag ska nappa på helt enkelt!!!
Camilla W:
Haha - vi har verkligen samma smak, för jag älskar Paprika/Chili-creme fraichen jag också, har dock aldrig tänkt på att man kan ha den kall, vilket bra tips =) Jag är också såsoman, därför jag är rädd att et blir för torrt ;-)
Trevlig helg på dig också!
Kraaamar
Vill du ha en varm sås så är det enkelt att bara värma en förpackning med "tomatkross", finns ju massor av varianter och smaksättningar, eller så kryddar du själv med färska örter.
Youghurt blandad med Mango chutney passar också bra till kyckling tycker jag.
Hoppas ni får en trevlig kväll alla sju!
Kram och lycka till ;-)
Mm det verkade super gott! Trevlig kväll Anna! Kram
Å vad avis jag blir, vill oxå komma och äta denna middag:) jag tror som nån ovan sa, pesto utblandat med crème fraich i eller till.
Ha en trevlig kväll.
Kram Kristina
Jag tror det funkar utan sås. Pesto i pastan låter också gott men som du säger, bara det inte blir för "myvket" eftersom peston är rik på smak. Annars kanske en annan variant som sås med peston men som gräddblandning... Eller bara någon tunn dressing till salladen som kompenserar... Du får säkert till det gallant!
Ha nu en riktigt trevlig kväll!
Känns som ovanstående personer har gett väldigt bra förslag så jag vill bara passa på att önska dig en härlig helg med tjejerna! Tror ni kommer att få jättekul! :)
Själv får jag vänner ifrån huvudstaden som ska vara här nere i helgen då jag bjuder på en liten inflyttningsfest. Så nu bär det av hemåt för att fixa det sista :)
Ha en underbar helg
Många kramar Theresé
Kall limesås.
För övrigt låter det finemang, så jag kommer över!! ;)
Bästa kvällen till er!!
Kram
Hej Anna!
Då jag inte är någon mästerkock i köket direkt, ska jag inte ge några tips ang maträtten. Men du ser ut att ha fått många tips här ovan, så det ju behövs ändå inte. :) Däremot ville jag bara säga hej och önska dig ett härligt avslut på veckan! Hoppas ni får jättekul på minglet och att ett trevligt veckoslut kan väga upp det tråkiga i början av veckan (däcktjuven alltså)! Här hos mig ska vi (min man och jag) på födelsedagsfika ikväll och det ser jag fram emot! :)
Massor varma kramar till dig, vackra och duktiga tjej!
Åhh, det där såg riktigt smarrigt ut! Jag brukar slänga i lite grädde i formen när jag ugnssteker kyckling. Enkelt... Ibland fräser jag purjolök i en kastrull, kokar ihop det med grädde, salt & peppar. Häller i formen och så på med kycklingen och det andra. Brukar bli en god sås och kan förberedas lååångt innan:)
Ha en trevlig kväll!
Kramar!
Set gott ut, vi ska laga till något liknande i kväll :-)
Mitt tips är att du tar lite sky från gratängen, matlagningsgrädde, lite pesto samt salt& peppar och gör en sås på det. Om du vill kan du ha såsen vid sidan om eller blandar du ner en del av den i pastan. Lycka till!
Hoppas ni får en lovely kväll!
Hej! Kanske du kan ösa på med extra mycket paprika, mozzarella och basilika? Lycka till och hoppas att ni får en trevlig kväll! :-)
Hej, jag har lagat den rätten vid ett tillfälle och den är verkligen jättegod. Jag tog bara lite mer ost och paprika än vad som står i receptet.
Jag tycker inte man behöver någon extra sås till för det blir sky från kyckling, ost och paprika. Så mitt tips till dig är att inte lägga till någon ingrediens för att få en sås utan kör på som vanligt men lite mer.
Trevlig kväll! Hanna
Utmanad!!
=)
Jag är nog supersent ute, men ngt som är otroligt gott är att riva en parmesanost och blanda med en burk creme fraiche och värma i kastrull till osten smälter, rör samtidigt krydda efter behag, blir supergott. Hoppas ni får en riktigt FAB bloggträff tjejer, kramar ANna
Hoppas ni har en underbar kväll och att maten blev lyckad med eller utan sås! ;) KRAM
men, uppdatera lite kuligt från kvällen dååååå;-)
hihi nej jag förstår att ni har full rulle men imorgon efm DÅ ska jag spana in era bloggar och hoppas på superglammiga partybilder! och att ni alla funnit varandra som friends 4-ever!! :-) kram tidd dig o er alla!!
Måste bara tipsa om en sås som passar i vått och torrt, den är sjukt god till absolut allt. Hemma hos mig kallas den Emmas goda dragonsås:)
2 dl cream fraiche
1 grönsaksbuljong (eller vad man har hemma)
1 tsk dragon (torkad)
koka ihop och sen klart.
Tackelitack sweetest Anna för en utmärkt arrangerad bloggdate =) Har precis avnjutit en supergod hotellfrukost och ska nu "göra Stockholm" med MakeMacD. Hoppas du får en produktiv jobbdag så du kan softa maxat ikväll. Massor av kramar !!
Letade bland dina recept för att hitta inspriation till kvällens middag. Såklart fann jag något gott bland allt smarrigt. Ska laga denna kycklingrätt ikväll :-)
