Fisksoppa med currysmak
Här kommer receptet på fisksoppan med curry, soppan är ljuvligt.
Ingredienser 4 pers
200 gram gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk margarin
1 msk curry, ev mer
600 gram potatis
1 st fänkål
1 liter fiskbuljong
400 gram vit fisk
1 dl kaffegrädde
salt
1 dl gräddfil
4 skivor grovtbröd
Gör så här:
Hacka all lök. Fräs den i margarinet i en gryta. Strö över curry. Skala potatis och skär den i tärningar. Ta bort vipporna på fänkålen. Skär fänkålen i tärningar. Tillsätt potatis, fänkål och buljong. Låt koka i ca 15 minuter. Skär fisken i bitar och tillsätt den tillsammans med kaffegrädden. Sjud soppan i några minuter. Rör inte för mycket, då går fisken sönder! Servera med en klick gräddfil, klippt koriander och bröd.
Lycka till!!!
Go morron! Hoppas allt är bra me dej och att du laddade ordentligt i helgen hemma hos mams o paps! ;-) Den där fisksoppan måste helt klart prövas nån gång, låter super smarrigt och smalt! ;-)
Ha en underbar Tisdag trots tråkigt väder! Kram Kram