Mingel recept
"Sill på pinne"
Ingredienser:
Potatis
Sill
Crème fraiche
Gräslök
Tandpetare
Gör så här:
Koka potatisen mjuk, låt den kallna och skär den sedan i lagom tjocka skivor. Klicka på lite av creme fraichen och gräslöken. Stick sedan i en tandpetare i potatisen och trä på en sillbit. Klart att servera!
"Crostini med brieost"
Ingredienser:
Crostini
Brie
Flytande honung
Pinjenötter
Ruccola
Gör så här:
Skär en lagom bit av osten, lägg på biten på crostinin, ringla över honung och strö sedan över pinjenötterna, toppa med lite ruccola. Klart att servera!
"Scampispett"
Ingredienser:
Scampi
Vitlök
Olivolja
Cayennepeppar
Träspett
Gör så här:
Fräs scampin i lite olivolja och hackad vitlök. Krydda med cayennepeppar. Låt dem sedan svalna. Trä scampin på träspett. Klart att servera!
"Parmaskinka med mozzarella"
Ingredienser:
Parmaskinka
Mozzarella
Färska basilika
Gör så här:
Skär lagom bitar av mozzarellan och placera en på varje skiva. Vik ihop och "kläm till" så att det fäster. Dekorera med basilika. Klart att servera!
Ingredienser:
Tunnbröd
Rökt lax
Färskost med pepparrot
Färsk dill
Gör så här:
Bred färskosten på tunnbrödet, lägg på skivor av laxen och rulla ihop, skär sedan lagom bitar av laxrullen och ställ dem på högkant och garnera med en dillkvist. Klart att servera!
"Pastasallad a´la Anna"
Ingredienser:
Penne pasta
Creme Fraiche "Soltorkad tomat & fetaost" (Milko)
Ruccula
Pinjenötter
Soltorkade tomater
Gör så här:
Koka pastan enligt förpackningen. Spola dem sedan under kallt vatten tills de är kalla. Lägg dem sedan i en skål och blanda ner creme fraich, ruccola och de soltorkade tomaterna. Toppa med pinjenötter och lite mer ruccola. Klart att servera!
"Ost & skinkpaj"
Ingredienser:
Pajdeg (behöver ej förbakas)
3½ dl mjöl
100 gr margarin
1 ägg
Salt
Fyllning:
3 ägg
2 dl grädde
1 hg rökt skinka
250 gram riven ost
Färska champinjoner
Salt & peppar
Cayennepeppar
Dill
Gör så här:
Gör en deg i matberedare och tryck sedan ut i en pajform. Rör ihop ägg och grädde tillsätt resten av ingredienserna och rör runt. Häll sedan smeten i pajformen och in i ugnen i ca 25 minuter på 200 grader. Klart att servera!
LYCKA TILL!!!
Det är ju nu man ska ha den där snygga receptboken och skriva in alla dina tips...Attans också! Men som tur är så finns ju alltid bloggen att gå tillbaka till. I like internet och bloggar...haha
Kram och njut av resterna nu
Madeleine:
Haha, precis receptbok är grymt bra, men recepten kommer ju att finnas kvar, så när du ska göra nått får du kika in här igen ;-) Ha en härlig kväll med SATC-filmen! KRAMIS
Tack! Vad underbart! Perfekt att få recepten! Själv älskar jag att göra snygga buffeer och är alltid på jakt efter nya recept. Någon av dessa ska jag testa i sommar!
Jeanette:
Så lite så! Lycka till och jag hoppas man får se resultatet =)
Åh vilka perfekta recept, dom måste jag spara! :)
Emily:
Vad kul =) Kramis
T ack du underbara jag blir så lycklig av alla recept Tack så jätte mycket skall snart ha gäster så då skall jag prova det här. Jag har testat din pasta med lax och citron sås supper gott och gästerna tyckte det var JÄTTE GOTT.Så jag blir så glad när du lägger ut recepten hoppas du fortsätter med det.Du är SUPPER DUKTIG. ha en fortsat trevlig Torsdag.
Kram Maddis
Madeleine:
Åh vad glad jag blir att läsa det, tack =) Kramar, Anna
