Lax med cashewnöttäcke och limesås
Bjuder här nedan på ett gott recept på lax som vi gjorde ikväll. "Lax med cashewnöttäcke och limesås" till det hade vi sallad, pressad potatis och ärtor, gott! Nu ska vi kika på "Arn tempelriddaren" och senare ska jag fixa naglarna och läsa Nordisk kriminalkrönika. Ha en soft söndag! Kram!
Bild: Privat
Ingredienser:
4 st laxfilé, portionsbitar, skinnfria
1 dl cashewnötter, hackade
2 msk margarin, flytande
4 msk sweet chilisås
1 st lime, rivet skal
1 st vitlöksklyfta, pressad
Limesås:
1.5 dl crème fraiche, gärna lätt
1 st limesaft, från frukten
2 msk vitt vin, torrt
Gör så här:
1. Lägg portionsbitarna ganska trångt i en ugnssäker form,
2. Blanda nötter, margarin, chilisås, limeskal och vitlök. Bred blandningen över laxen.
Baka den i mitten av ugnen på 225 C tills täcket blivit lite ljusbrunt och laxen precis
är genomstekt, ca 10-15 minuter.
3. Blanda såsen. Servera den till laxen med potatis, grönsaker och limeklyftor.
Smaklig måltid!
Gottigt ! Här ska jag fixa till en fisk & skaldjurssoppa. Jag kör freestyling utan recept. Hoppas jag lyckas annars är det ju synd på de goda räkorna, kräftstjärtarna och fisken ;)Stackars dig som är krasslig. Men nu måste det ju vända ! Du har väl känt dig sjuk några dagar nu va ?!
Kramisen till dig.
Tack, snälla för gratulationerna. Det känns jättespännande att vi skall bli tre i våran lilla familj...
Mums med lax:)! Det blev det till middag hos oss i kväll också, fast med citronsås och bulgur till.
Skall helt klart testa receptet ovan nästa lax-dag, älskar lime!
Kramis Fru A
Den där middagen ska helt klart testas iveckan! Ser skit gott ut! Skönt att ni haft en mys helg, såna behövs!! Mys vidare, KRAMISSSSS
Väntar med spänning på receptboken "Starwomen lagar" i bokhandeln. När släpper du den?;)
Hoppas hostandet ger med sig snart! KramKram
Till och med maken blev frestad av det receptet och han är ingen fiskfantast! Man tackar för middagstipset. Vilken skön helg ni verkar ha haft, man behöver sådana ibland. Vi har haft en liknande men istället för film på tv blev det film på bio. Krya på dig
Kram
Ser riktigt gott ut! Detta ska jag komma ihåg.
Lax är ju så gott, men det är alltid roligt med nya recept.
Åh vad gott det ser ut! :) Detta receptet ska jag definitivt testa!
Gud vilket smart recept! Låter hur gott som helst =)
Också murvlat omkring i myskläder idag, såå skönt! Vad gillade du Arn? Jag tyckte faktiskt den var bättre än jag förväntat mig. Lite sugen på att gå och se tvåan nu så man får veta hur det går...
Godnatt och stor kraaam
Malin S:
Fisk & skaldjurssoppa låter ju urgott! Ja jag har vart krasslig sedan början av förra veckan, så nu får det väl vara nog tycker jag.. Hmmm! Sov gott! Kram!
Carin - Fru A:
Ja lax är en jättegod fisk coh lime också så testa =) Kram!
Zandra:
Ja helgen har vart riktigt skön, behövde det känner jag. Önskar dig en BRA vecka! Kram!
Madeleine:
Hahaha, då lär du nog få vänta, men det var ju en kul idé, jag skulle gärna skriva en kokbok =)
Anna A:
Ja det blev riktigt gott så testa! Godnatt! Kram!
Linalotta:
Ja nya recept är skoj emellanåt kul att testa lite annat ibland. Kram!
Caroline:
Ja det var riktigt smarrigt så testa =) Sov sött. Kram!
Katta:
Ja det blev riktigt gott!
Ja jag gillade faktiskt Arn, hade inga direkta förväntningar på filmen så det blev en positiv överraskning, tror att jag och maken ska försöka komma iväg på bio framöver så man får se fortsättningen, är ju lite nyfiken =) Sov sött! Kramar!
Det såg riktigt gott ut! Måste prövas någon dag :)
Var Arn-filmen bra? Funderar på att se den nån dag framöver.
Tezz:
Jag hade inga förväntningar på ARN-filmen och jag tyckte den var riktigt bra så jag vill gärna se två:an också =)
