Pumpapaj med pepparkaksbotten



Så här i Halloween-tider så hittade jag ett recept på en pumpapaj med pepparkaksbotten härom dagen när jag surfade runt. Liten kul är att min första tanke när jag såg receptet var på Philosophys duschkrämer. Hade nämligen två flaskor i just pumpadoft och pepparkaka förra vintern. Hoppas inte denna kaka smakar tvål bara, men smakar den bara hälften så gott som tvålen doftade så blir det en perfekt kaka. Jag har aldrig testat göra något med just pumpa, blir lite nyfiken...  

Denna lördag har hittills varit hur lugn och vilsam som helst. Maken kom hem sent i natt och tog såklart sig en lite längre sovmorgon. Jag som hade lagt mig många timmar innan den arla morgontimman han kom hem, hade ändå inga som helst problem att sova lika länge jag. Så vi har alla tre, jag magen och maken snusat och "slösat" bort stora delar av denna lediga dag, men det gör inget. Hade inga måsten på schemat och ibland är det verkligen sååå skönt och jag ska ju vila, vila, vila i mitt tillstånd :-)

Nu ska jag ta en sväng om med dammsugaren. Inte "hunnit" med det tidigare i veckan. Sedan blir det mera mys och lugnt i stugan. Ska kika på andra avsnittet av "Så mycket bättre" som jag blev väldigt positivt överraskad av förra lördagen. Någon annan som såg programmet?

Här kommer receptet på kakan för den som kanske är intresserad:    

Ingredienser - 8 personer.
250 g pepparkakor
200 g smör
800 g pumpapuré (burk)
2 dl farinsocker
1 dl strösocker
1 tsk salt
3 msk sirap (ljus)
3 msk Whisky
3 tsk kanel
3 msk ingefära (färskriven)
1 krm Muskot (riven)
6 st ägg
2 dl kondenserad mjölk

Tillbehör
Vispgrädde

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret och mixa pepparkakorna i en matberedare. Tillsätt smöret och pressa ut deg i en stor pajform (eller i två mindre). Blanda övriga ingredienser i en bunke och häll sedan i pumpasmeten i pajformen. Sätt in i ugnen och grädda i 45 min. Sänk värmen till 175 grader efter 15 min. Stäng av ugnen när pajen gräddat klart och låt den stå i ugnen med öppen lucka i ytterligare 20 min. Låt den sedan kallna. Vispa under tiden grädden tjock med en visp. Tillsätt eventuellt lite strösocker i den vispade grädden. 

Pajen kan med fördel stå över natten i kylskåp innan servering. Detta gör att pajen drar åt sig av de goda kryddorna och blir saftigare. Pumpapuré på burk kan vara svårt att hitta i butik. Alt: Koka och mosa pumpa.

Ha en skön kväll, kanske hörs vi lite senare, annars blir det imorgon igen hoppas jag!

Kramar ♥


Kommentarer
Postat av: Anonym

GOTT! :D

2010-10-30 @ 16:19:01
URL: http://takeashot.blogg.se/
Postat av: Ann-Louise

Jag har aldrig smakat pumpa och det lockar inte heller...tycker de gör sig bäst som lyktor annars ;-)

Här skrotas omkring också, har dragit på mig en trist förkylning precis lagom till höstlovet...surt men sant. Dottern är och handlar nu och ska bjuda mig på middag idag då hon ser hur risig jag är. Sånt känns bra!! Alla pengar körkortet hennes kostade var väl investerade pengar ;-)



Blir nog tv här också ikväll. Tyckte också om programmet men Christer Sandelins tillstånd fick mig bedrövad dock.



Kram

2010-10-30 @ 16:28:33
URL: http://annlouisesvarld.blogg.se/
Postat av: Alexandra

Oj oj oj vad gott det där låter!! ;)

2010-10-30 @ 17:49:15
URL: http://whattowear.blogg.se/
Postat av: Annas inspiration

Ser ut att vara en GOD kaka :-)

Det är så skönt att få hem sin älskling, Mats anlände också i natt. Har fått sovmorgon i dag och i natt tar Mats lille älsklingen. Behöver få sova en hel natt emellanåt.



Söte dig som kunde tänka dig att bo med mig men jag förstår att du åker hem. MacMalin vill vara rummis så hoppas nu att det finns biljetter kvar till oss. Hade varit superskoj att gå på gala och träffa en massa härliga tjejer!



Ha en go kväll

KRAM

2010-10-30 @ 18:00:06
URL: http://annasinspiration.blogg.se/
Postat av: Rebecca

mumsigt ^^,

2010-10-30 @ 18:31:39
URL: http://rebeckhaam.blogg.se/
Postat av: :*¨¨*:♥ Camilla ♥:*¨¨*:

Trevlig kväll på er!

Kram Camilla

2010-10-30 @ 18:55:19
URL: http://emring.blogspot.com
Postat av: NE0 Timeless

Hej på dig,



Väldigt fin blogg, om du inte har något för dig i kväll så firar

vi Halloween i den fantastiska världen av secondlife. Det kommer att bli fullsatt.



Hoppas vi ser dig i kväll, buuuh



Mer info:



http://snuffsans-secondlife.blogspot.com/



Läskig film om Halloween:

http://second-foxdale.blogspot.com/



Länken till secondlife (Gratis att ansluta sig)

www.secondlife.com



Välkommen.

2010-10-30 @ 19:13:18
URL: http://www.youtube.com/NE0Timeless
Postat av: Zandra

Hrm, ja hur många kan de vara kvar,10!! Men jag önskar sååå att han kommer ut frisk och kry liiiite tidigare, hoppas kan man ju alltid göra :-)

Idag fick min kompis Stumpan en dotter! 2 dagar tidigare än beräknat hihi :-)

Snart är även våra två som prinsar här! :-)

Ha en skön kväll fina du,

Kramar

2010-10-30 @ 19:28:25
URL: http://lillalallas.blogg.se/
Postat av: Naomi

Hejsan! Jag har bott i USA ett antal ar nu och har testat manga pumpa recept. Pumpkin cheesecake och pumpkin pie ar tva favoriter. Har aldrig mixat pumpa och pepparkaka, det skall provas till nasta. Later mums!

2010-10-30 @ 21:20:47
Postat av: Carolines hemligheter

Vad skönt att ni bara tagit det lugnt hela dagen lång, sådana dagar behöver man ibland och speciellt när man är 2 in 1 så att säga ;-)



Nu skall jag precis skicka maken till Hemmakväll för inhandlande av en påse lösgodis, det behöver man också när man går på övertid har jag hört :-D



KRAMAR

2010-10-30 @ 21:22:08
URL: http://jagsaracaroline.blogg.se/
Postat av: Dagens Vadå?

det lät verkligen gott.. sjukt gott!!

2010-10-30 @ 22:15:11
URL: http://meningslosasjalvklarheter.blogg.se/
Postat av: Gustaf

Oh fy va hungrig jag blev nu :D

2010-10-30 @ 22:29:24
URL: http://coolmustache.blogg.se/
Postat av: Nicky

Låter intressant :) Ser väldigt gott ut i alla fall!



Happy Halloween! XX Nicky

Postat av: Hanna

Låter väldigt spännande! :) Man kanske borde testa,fast jag är feg när det är något nytt haha!

Kan säga att jag med blev väldigt positivt överraskad av "Så mycket bättre" :)) äntligen något bra på lördagarna!:)

Läste att du ska på mammablogggalan :) ditt ska jag med:) Kram // Hanna

2010-10-30 @ 23:37:20
URL: http://varatpyre.blogg.se/
Postat av: Anton Kouba - Homosexuell

Läs min blogg www.antonkouba.se

Ta del utav homosexualitet, hälsa och skönhet! :~D

2010-10-31 @ 00:33:47
URL: http://antonkouba.se
Postat av: Miss0 - svensk tjej i Oslo

Härlig blogg du har :D Hoppas du har haft en trevlig kväll :)

2010-10-31 @ 00:44:42
URL: http://www.miss0.blogg.no
Postat av: Anonym

Denna ska ja prova!!

2010-10-31 @ 03:18:19
URL: http://natalylopezz.blogg.se/
Postat av: Finna

Så mycket bättre var bra även igår tyckte jag, gillade Pluras tolkning av Miraklet. Och Christer Sandelin skärpte till sig och gjorde bra ifrån sig. :) Kram och ha en skön söndag!

2010-10-31 @ 07:48:03
URL: http://www.finna.it
Postat av: Sofie

Hej Anna!

Tack för dina stöttande och fina kommentarer under helgen. Vår Bulle är ett riktigt busfrö minst sagt och jag tycker mig redan nu ana en riktigt spännande personlighet där inne... Ibland kanske lite väl spännande för sin mamma och pappas psyke.



Nu är det verkligen inte långt kvar för er. Har ni gjort klart allting, känner ni er redo och så? :-) Vi har inte förberett någonting invändigt eller så för bebisens ankomst, vi måste möblera om lite och nu börjar jag ändå känna att det börjar bli dags. Vill ha någonting mer än "gravidsaker" som visar och påminner om att det är en ny liten skrutt på G som ska ha sin bostad hos oss. Antar att du haft korgen framme ett tag nu och som du redan många gånger gått och tittat på och fantiserat om hur det kommer att vara när er Myris ligger där i...



Hoppas ni får en härlig söndag, tyckte er slappa lördag lät jättehärlig den med! =)



STOR KRAM!

2010-10-31 @ 10:20:16
URL: http://litendelavmig.se
Postat av: Rebecca

God söndag!



Åh, detta recept blev jag jättesugen på att prova! Har precis som du varit nyfiken på att göra något med pumpa och det låter som det passar med pepparkaka till. :)



Hoppas du har en bra dag i skön söndagslunk med ditt tvättande. Här har jag hunnit en del denna söndag och det känns bra. Ska snart dra igång något ätbart i köket, till mannen kommer hem.



Massor kramar!

2010-10-31 @ 13:22:02
Postat av: Cissi

Den lät/såg väldigt god ut!

2010-10-31 @ 21:27:25
URL: http://scenbloggen.com/cecilia/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0