Smulpaj med valfria bär
Godmorgon på er. Jag har fått flera mail under gårdagen där flera av er undrar vart jag köpt formarna från Ib Laursen som jag serverade smulpajen i söndags. Svaret är att de är köpta i butiken "Agnes & Nora" men vad jag kan se finns de inte kvar där längre. Dock finns de hos bland annat "Bagaren och Kocken" i flera olika färger, så kika där.
Jag har även fått flera frågor om recept på smulpaj, så här kommer ett enkelt och GOTT recept och man kan ju använda vilka frukter man nu känner för. Min favorit är äpple/kanel eller som ovan blåbär.
Ingredienser 4-5 port
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl havregryn
2–3 msk strösocker
100 g smör
Fyllning:
valfri frukt/bär (jag har här blåbär)
3/4 dl strösocker
1 msk potatismjöl (om du använder frysta bär)
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Bland mjöl, havregryn och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och finfördela allt till en grynig massa. Lägg frukten i botten i en ugnssäker form (eller som jag, fördela frukten/bären i mindre formar). Blanda socker och potatismjöl och strö det över. Fördela smuldegen över och grädda mitt i ugnen 15-20 min. Servera med vaniljsås, en klick vaniljglass eller grädde (jag föredrar vaniljsås).
Nu ska jag kila till jobbet, möte precis hela dagen, lovely.. eller inte!
Sköt om er så hörs vi senare hoppas jag!
Kramar ♥
jag gillar att det är i portionsformar, att baka en enda stor kaka gör man ju sällan. Bättre alternativ som du gjort :)
Ett sent "god morgon" igen! :)
Förstår att många frågat om formarna, då de ju som sagt är jättesöta. Dina bilder är ju så inbjudande också, så jag förstår att det inte bara är jag som blir inspirerad. :)
Förresten, testade du pepparkaks/pumpa-pajen nånting sen? Har inte provat, men skrivit ut receptet, så det blir nog så småningom. Först fler satser lussebullar bara :) Jag snöar in på dessa bullar varje år; brukar vara nöjd på dem när den 13 dec kommer! ;)
Massor kramar!
Hej! Nu ska jag börja byta ut alla fina mårbacka pelargonier hemma hos oss, dom åker ner i källaren över vintern. Är lite nyfiken på vad du har för blommor och växter i era fönster, har stora och fina fönster så för pluttiga växter vill jag nog inte ha. Har du några bra förslag? Tack för att du har en så fin blogg och att du så ofta uppdaterar. Man blir aldrig besviken :)
Åh, tack för tipset - de små formarna finns nu på min önskelista! :D
Sara:
Har bara orkideér hemma i växtväg i fönstren, gillar dem och så är de enkla att få at leva och kräver inet en massa vatten. Tack snälla förövrigt för dina rara ord =) Kram/Anna
Du har fått en award av mig! :) Du kanske redan har fått den tidigare, men annars får du jättegärna göra den om du har tid och lust!
KRAM
Vad gott ska testa det någon dag! Formarna var verkligen jättefina!
Mums mums säger jag bara! ; - )
Ibland är de farligt att kolla runt på bloggar. Hittar jämnt & ständigt en massa gott hos alla! Hihi!
Ha en fin tisdag sötis!
Kramar i tusen
Mmm gott! Och formarna var verkligen jättefina!
Inte bra för min diet detta! :) MUMMA, jag är helt galen i alla sorters smulpajer! Kör ju LCHF nu och då är ju allt vad kolhydrater är förbjudna....
Hoppas nån en dag kommer på ett substitut.. så jag kan äta smulpaj OFTARE!
Ha en fin kväll! Kram Nina
Vilka ursöta formar! Och pajerna ser riktigt goda ut.
Hoppas att du haft en bra tisdag!
Kram/Michelle
