Starwoman

Godmorgon på er! Här kommer ytterligare ett pajrecept i lite höstligare format med kanatreller och camembert som jag tycker låter som en spännande smakkombination. Hinner inte skriva mer just nu då jag har ett möte i eftermiddag som jag måste förbereda inför först av allt, men vi hörs lite senare igen, jag lovar! Ta hand om er så länge, Kram ♥  

Ingredienser:

Pajdeg
3 dl mjöl
75 gram smör
1 dl Kesella

Fyllning
1 liter rensade kantareller
1 gul lök
smör till stekning
175 g camembert- eller brieost
3 ägg
1 dl mjölk
1 dl grädde
1/2 tsk salt
1 krm nymalen peppar

Gör så här:
Knåda ihop degen och tryck ut pajdegen i en rund pajform med löstagbar kant som mäter cirka 24 centimeter i diameter. Förgrädda pajskalet. Sätt ugnen på 200 grader. Skär svampen i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs svampen och löken i smör tills vätskan kokat in. Låt det svalna. Fördela svampen och löken i det förgräddade pajskalet. Skär osten i centimetertjocka skivor och fördela dem över svampen. Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt och peppar. Häll äggstanningen över svampen och osten. Grädda pajen i mitten av ugnen tills fyllningen stannat och pajen har fin färg, cirka 40 minuter. Servera med en god blandsallad!

Smaklig måltid!

Receptet kommer ursprungligen från tidningen "Topp hälsa"