Lyxigt Parmachips
Nu är onsdagen här och jag ska i vanlig ordning en dag så här mitt i veckan bege mig till arbetet. Har en utbildningsdag så det gäller att vakna till och vara alert. Det svider dock i ögonen och sängvärmen drog verkligen i mig flera gånger innan jag kunde slänga benen över sängkanten och kliva upp. Men nu är jag uppe och kan kicka igång denna dag.
Gårdagskvällens middag blev ett trevligt tisdagsinslag med väldigt god mat. Restaurang Sjögräs på Timmermansgatan på Södermalm kan alltså rekommenderas för er som vill äta gott. Dock är det inte direkt billigt, man får det man betalar för helt enkelt.
Förra helgen testade jag att göra s.k. Parmachips för första gången och serverade dessa tillsammans med en sallad på rucola, körsbärstomater, pinjenötter mozzarella, basilika samt lite balsamico crème ringlat över. Parmachipsen är även goda att servera som lyxigt drinktilltugg eller till en soppa så här i höstkylan.
Vill ni testa, gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader. Lägg ut skivor av parmaskinka på en plåt med bakplåtspapper. Torka skinkan i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna på plåten. Inte direkt svårt med andra ord ;-)
Ha en fin dag nu så hörs vi senare under dagen.
Kram på er ♥
Ps, Tack för alla era svar ang. handdukarna. Jag ska tvätta dem och torktumla dem några ggr till och ge dem en chans, men hjälper det inte blir det reklamation! Ds
Vad ör oddset, jag klippte ut ett recept på parmachips ur en tidning igår:D Låter smarrigt, ska göras till helgen!:)
Parmaschips lät spännande & gott! Ska ha det receptet i åtanke..
Kul att middagen blev så lyckad igår! Ha nu en toppenbra onsdag på jobbet med utbildning, kraam
Ps. Lycka till med handdukarna!
Vilken fin och inspirerande blogg!
http://www.blondetty.blogspot.com/
Tack för tipset! Det verkar jättegott och sparas bland recepten :)
Ha en bra dag!
Du har alltid så bra mattips! Testar det mesta som du lägger ut och det blir alltid kanon :)
Ha en bra dag!
Kram kram
Hoppas handukarna blir bra! Jag tycker mig ha haft problem med alla svarta handdukar oavsett märke!
Mmm. Sådana chips har vi tänkt göra ett tag men det blir visst aldrig av. Din förrätt ser super ut och låter även lika god, mmm, allt vad vi tycker om.
Ännu ett smaskigt recept. Lycka till med handdukarna, så himla tråkigt att de luddar :o(
Kramen
woww ser gott ut! gud vad du är duktig, jag kan inte göra ngnting. brist på talang i köket, hahaa
Bilden ser otroligt proffsig ut och chipset gör hela salladen!
Hoppas du blev klokare på grafiken ;-) och att det var trevligt!!
Kram till fina Anna!
det såg himla gott ut! :) Måste nog pröva det nån dag!
ha det bra!
Hej
Jag brukar också göra dessa "chips" och det är grymt gott. Något annat smarrigt och enkelt är att klicka lite Cantadou Pepparrot på skinkan och rulla ihop! Ljuvligt!
Önksar dig en skön kväll!
Wojtan
Chipset ska testas ikväll, om jag lyckats blir det som förrätt på lördag :-)
Du har så många underbart goda recept! Jag har gjort flera utav dem. På söndag fyller jag år och då ska jag bjuda på din kycklingpaj med sting (jättegod) och brie och salamipajen (har inte smakat den än) ska bli gott!
Snälla fortsätt lägga ut alla goda recept du lagar!
Ha en härlig helg!
Kram
