Ugnsbakade rödbetor
Godmorgon på er. Hoppas att ni sovit gott? Tänkte börja dagen med ett litet recepttips nämligen ugnsbakade rödbetor med mozzarella. Ett recept jag fann i Hemmet Journal för en tid sedan. Nästa gång vi grillar här hemma ska jag testa och servera detta som tillbehör för jag tycker att det låter jättegott. Man kan också tänkas servera röbetorna som förrätt med ett gott bröd till och vin i glasen. Tycker det låter alldeles utmärkt gott det också! Önskar er en bra dag i solskenet så hörs vi lite senare! Kram så länge.
Ingredienser 4 port:
1 knippe rödbetor, 6-8 st
2 msk olivolja
salt, peppar
125 g mozzarella
1 msk solroskärnor
2 tsk vit balsamvinäger
Gör så här:
Skala rödbetorna och skär dem i 1 cm tjocka skivor. Lägg skivorna i en form och ringla över olja. Krydda med salt och peppar. Baka i ugnen i 20 minuter i 225°. Smula över osten och sätt tillbaka formen i ugnen högt upp. Baka i tills osten fått fin färg, ca 5 minuter. Strö på solroskärnor, droppa över vinäger och servera. Smaklig måltid!
Rödbetor är ju supergott! Speciellt ugnsbakade. Måste testa detta recept!
Ett tips - ta chevre istället för mozarella. Det blir ännu bättre!
Det där lät gott. Tack för tipset! Vi verkar ha samma smak när det gäller både inredning och mat. Tack för en såååå bra blogg. Du verkar vara en så genomtrevlig person med båda fötterna på jorden. En förebild helt enkelt :)
Det är ännu bättre med chèvreost istället för mozarella
Elin:
Jag är också väldigt förtjust i just rödbetor. Har dock aldrig testat ungsbakade, ännu ;-)
Teresia:
Tack för tipset - Jag vet dock inet om jag gillar Chèvre, har fått för mig att jag inte gördet, men ska absolut testa. Man vet ju inet förrän man testat så tusentack för tipset!
Anna:
Ja visst lät det väl gott. Förövrigt rodnar jag här av dina snälla ord, tack!!! Jag kan snart bli högfördig av era snälla komplimanger ;-) Sköt om dig!
Pernilla:
Kan tänka mig att det är mer smak i Chèvreosten, mozarella är ju väldigt, väldigt mild, men jag vet dock inte om jag gillar just Chèvre. Har fått för mig att jag tycker att det är äckligt. Åt det för några år sedan, men jag ska nog allt testa igen för nu är ni två som sagt samma sak och tipset är ju kanon för dem som älskar just den osten, så tack för tipset!
Jag brukar göra något liknande men använda chevre istället för mozzarella. Serverade det som tillbehör till grillat fläskkött. Mums
Ugnsbakade rödbetor är supergott.Jag gillar din inredningsstil och jag blev helt förälskad i dina cultljusstakar, får man fråga vart man kan köpa dessa.
Låter helt underbart gott, speciellt för en som är ett fan av färska rödbetor!
Hoppas du har en bra torsdag!
Hallådär, Jag är precis hemkommen från affären. Där jag köpte rödbetor efter att ha läst här. Jag har varit sugen länge men inte kommit till skott. Men tack vare ditt inlägg så blir det rödbetor i helgen. Jag kommer dock göra dem med fetaost och honung.
Snart helg!
Kram!
jag kopierar detta inlägg och skriver ut om det är okej! det lät så otroligt gott och jag älskar rödbetor och mozzarella :)
Guud så gott det där lät då!!
Skönt att höra att det är fler än jag som läser i tanttidningar också, haha :)
Ha en skön kväll, kram
alltid bra recept hos dig Anna!
jag är i lyckorus idag, var på superrea på min favoritbutik Elinmaria! jippiee!!!
ha det så gott underbar Starwoman!
Ja det sär lät onekligen mycket gott!!!!!
Aldrig ätit varma rödbetor innan så detta måste jag prova!!!!!
Hoppas att dagen din varit bra!
Många kramar!
Susanne:
Tack för att du gilar min blogg. Såg nu att jag missat en fråga från dig, förlåt. Ljusstakarna är köpta i en inredningsbutik som jag nu glömt namnet på tyvärr, men den ligge rinne i Nacka Forum. Cult prylar finns lite över allt. Kika här fören butik nära dig
http://www.cultdesign.se/sv/store/
Kram
vilket spännande recept!
