Mojitomarinerade fruktspett
Trots att väder och vind är allt annat än junilika just nu svävar somriga tankar likt virvlande löv i huvudet på mig. Jag längtar efter varma sommarkvällar med solnedgång och festligheter i goda vännerslag för då ska jag bland annat göra dessa vackra fruktspett med en smak av mojito och bjuda på. Tycker att det låter så läskande och sedan är ju fruktspett oerhört vackra att vila ögonen på om inte annat. Recept är ursprungligen från Tasteline.
TREVLIG HELG PÅ ER!!!
Ingredienser - 4 portioner
Marinad
2msk mörk rom
2 msk pressad lime
2 msk råsocker (strö)
1 kruka mynta
Spett:
1st annanas
½ liter jordgubbar
20 st grillspett av trä
½ honungsmelon
10 st physalis
Gör så här:
Skär bort skalet från melonen och skär melonköttet i kuber. Skär bort skalet från ananas och skär köttet i kuber. Varva melon och jordgubbar på hälften av spetten. Varva ananas och physalis på resten av spetten. Blanda rom, lime, råsocker och hackad mynta. Rör tills sockret löst sig eller mixa hastigt med en stavmixer. Slå marinaden över spetten och servera.
Lät gott och väldigt somrigt. Passar ju på ett buffebord också tycker jag. Önskar jag kände dig så kunde jag komma och bli bjuden på mat hos dig för allt låter så gott ;) Trevlig fredag söta du!
Mojitos är helt klart en av mina favoritdrinkar så det där såg inte så lite gott ut! Borde passa perfekt som förfestsnacks om inte annat ;)
Är ögat bättre nu? Hope so för bilderna för någon dag sen såg urläskiga ut. Stackare! Ok, är lite överkänslig när det kommer till sånt där men det såg inte alls kul ut.
Klart du måste komma hit och dricka rosé snart. Hm, om du är hemma hos dina föräldrar någonting i sommar kanske du/ni kan ta en avstickare till kusten? Tål att tänkas på...
Ha en riktigt bra helg nu och krya på dig! Kraam
Å vilket läckert recept! Visst längtar man efter den värme och sol som var förra helgen. Nu är det riktigt ruggigt ute men förhoppningsvis kommer solen att visa sig snart igen =)
Hoppas du och din make får en skön helg. Mår dina ögon lite bättre nu? Hoppas det =) Stor Kram
Oh la la så delikat & läskande spetten ser ut. Ska jag nog försöka mig på till helgen. Fast då utesluter jag romen så MacBabygirl inte blir på pickalurven =)
Det både ser och låter gudomligt gott!
Detta måste testas senare i sommar, tack för tipset och hoppas att dina ögon mår bättre.
kramar
De ser ju URGODA ut, det där måste jag testa, redan i helgen torr jag . Har ju försjutton rom hemma kom jag på nu ;) Gott gott!
Trevlig helg Anna
/Minna
Mums vilket läskande tips! Hoppas dina stackars ögon är lite bättre nu! Bamsekrmaar
Det där ser kalasgott ut!snålvattnet rinner
Det där såg riktigt smarrigt ut! Trevlig helg på dig!
Kram
Tack snälla du! :) Va glad jag blir! Jag är riktigt nöjd faktiskt!
Kram kram
Vädret är verkligen inget kul, så KALLT brrr
Receptet låter smaskens
ha en toppenfredag & hoppas att ögat är bättre idag
Kram Anna
U n d e r b a r t!
Kom just hem från jobbet och är lagom mör efter att ha skrivit sista tentan för terminen. Funderade på vilken mat vi ska fixa och hittade ditt recept på honungsglaserat kött. '
Din blogg är enormt värdefull, för att inte tala om BRA! Stor puss!
...undrar hur det e med ditt lilla öga....
Åh, vilket gott recept! Det måste provas snarast!
Trevlig helg på dig och maken! kram från en snuvig Hanna
Hoppas att ögat mår bättre nu, din stackare.
Du får verkligen pyssla om dig själv nu i helgen och bara mysa.
Är makens ögon helt bra nu?
Stor KRAM
TILL ALLA
Tack för kommentarerna =)
KRAMKALAS
Hannah:
Vad gullig du är som skriver så snällt om min lilla blogg :-) Glad jag blir!!! Ha en trevlig helg! Kraaam
sofie:
Det är så där med ögat, men jag lever på hoppet att det ska läka ut nu under helgen så jag kan se normal ut igen på måndag ;-) Kraam
Hanna:
Stackare - krya på dig och Kraaaamis
Madeleine:
Ögat är tyvärr så där, men jag lever på hoppet just nu att det ska ha läkt ut till nästa vecka, helst redan ikväll, men jag vet att så inte är fallet tyvärr.
Maken är bra nu i sina blå numera, skönt för honom och gissa om jag är avundsjuk på hans fiiiina icke svullna och vita ögon ;-)
Hoppas att du Får en riktigt mysig helg!
Massa kramar
så gott! Nu får solen ta och kika fram, är ju så härligt att vara ute då
Nu blev ju jag sugen på en Mojito - mmm... Hoppas ögat mår lite bättre imorgon.. =) Sussa gott!!
Mumms med fruktspett:)
Gumman hur är det med ögat blivit bättre? Tycker synd om dig! Krams
Tack så mycket. Alltgick bra och jag behövde inte stressa! Härlig känsla att vara på dotterns studentfirande, tårarna var nära hela tiden!
I dag är det en lugn känsla här hemma. Skönt det också och huset är fullt av flaggor och blommor dagen till ära.
Kramar och trevlig helg själv.
Jag gjorde sådana spett förra sommaren, de är en riktig höjdare! Lät dock spetten ligga i marinaden ett tag och ta till sig mojitosmaken. Det blev guld! Alla tyckte det var supergott, och har fått en beställning på dem till midsommar! :D
