Bjuder er på Mozzarellapaj



Kom på att jag glömt lägga ut detta recept på mozzarellapajen jag bjöd på tjejmiddagen jag hade för några helger sedan. Hade inlägget färdigt och förberett så får ni i alla fall något litet livstecken från mig ni som troget kikar in här, för jag har inte glömt er, tro inte det. Tack snälla för den enorma respons & uppmuntran ni ger mig, tusen miljoner tack och på återseende :-) Kram ♥

Ingredienser:

Pajdeg:

3 dl vetemjöl

100 gram smör

1 ägg

Äggstanning:

4 ägg

2 dl creme fraiche (1 liten burk)

2 dl matlagningsgrädde el mjölk

Salt

Peppar


Fyllning:

2 paket mozzarella, rivs grovt med rivjärn

Färsk spenat
basilika, hackad

soltorkade tomater, strimlade
färska tomater, skivade


Knåda ihop degen och tryck ut pajdegen i en rund pajform. Förgrädda den i 200-225 grader i 5-10 minuter. Fyll pajskalet i följande ordning: först mozzarellan, sedan spenat, basilika, soltorkade tomater och sist tomatskivorna överst (jag strödde basilikan överst när jag gjorde pajen och den blev torr och hård, så gör inte samma misstag). Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen och slå över den fyllda pajformen. Grädda i ca 30 minuter på 200-225 grader. Garnera gärna med ruccola eller något annat passande, servera med en sallad!

Smaklig måltid ♥


Kommentarer
Postat av: sofia

Blir självklart överlycklig över ett nytt inlägg (din blogg är verkligen en av de saker som förgyller min vardag så det är ett "måste" att titta in här under dagen...) MEN känn ingen press att du själv måste skriva om du inte orkar just nu. Ta hand om dig! Vi kommer vänta här troget på dig.



Tänker på dig!



Stor kram!



PS. Pajen ser riktigt god ut.

2009-07-22 @ 16:34:24
Postat av: Rebecca

Nej, inte glömmer man dig, inte! :)



Stor bamsekram!

2009-07-22 @ 16:38:42
Postat av: Camilla(s nya hem)

Låter jättegott, tack så mycket!

2009-07-22 @ 17:47:46
URL: http://camillasnyahem.blogspot.com
Postat av: Madeleine

Tack för nytt recept ! Är störtförtjust i alla dina recept. Du är grym! Tänker på dig och hoppas det känns bättre. många kramar

2009-07-22 @ 17:59:49
URL: http://minharmoni.blogspot.com/
Postat av: Annas inspiration

Tack för ännu ett toppenrecept!



hoppas du mår bättre fina Anna

Kramar

2009-07-22 @ 19:48:48
URL: http://annasinspiration.blogg.se/
Postat av: Sue

Heeeeeeeeej sötaste Anna!

Pajen ser så smarrig ut!



Läste nedan att nåt hänt och jag blir ju orolig! Är du sjuk? Eller ?



Hoppas att allt reder ut sig och att allt blir bra!!!!!!



Tänker på dig!



Puss

2009-07-22 @ 19:57:51
URL: http://suzanita.blogg.se/
Postat av: Madeleine

Men gumman du tänker då på alla andra och lägger ut ett recept:) Du ska ta hand om dig själv istället även om jag vet att du gör det också. Ibland kan ju trots allt bloggande vara ett bra sätt att skingra tankarna:)



Måste fråga dig en sak. Dina vita ramar som du har från Bolagret. Vet du vad dom heter? Är på jakt efter sådana. KRAAM till dig ANNA

2009-07-22 @ 20:54:31
URL: http://livetuppochner.blogg.se/
Postat av: grommis

Hei Anna, Starwoman! Jeg har vært bortreist og så ikke innlegget før nå. Huff, jeg blir så trist på dine vegne, hva det nå er som har skjedd! Tenker masse på deg (man føler jo nesten at man kjenner de man leser bloggen til), og håper du klarer å komme gjennom dette! Styrkeklemmer fra meg!

2009-07-22 @ 21:05:40
URL: http://grommis.blogspot.com
Postat av: House of Jammi - blogg och webshop

Det låter toppengott och sommarfräscht. Det ska jag prova!

2009-07-22 @ 22:21:27
URL: http://houseofjammi.blogg.se/
Postat av: MiaLisa

Livstecken från dig tycks om! Hoppas hoppas hoppas du får en bra semester även om den inte startat så bra.

2009-07-23 @ 08:28:10
Postat av: Maria

Den där pajen ska jag testa!



Tänk att ens tankar idag kan gå så ofta till en person som man enbart "känner" via en blogg. Det måste vara din otroliga förmåga att ge oss läsare av dig själv. Men fokusera nu på dig själv. Vi finns kvar när du landat.



Många kramar!

2009-07-23 @ 09:40:57
Postat av: Cicci

Tack så mycket för receptet. Ta nu väl hand om dig själv!

2009-07-23 @ 10:36:48
URL: http://mittfonster.blogg.se/
Postat av: Karin

Hejsan Anna,



Jag hoppas allting går åt rätt håll för dig.



Saknar dina inlägg, men har givetvis full förståelse för att du pausar från dom nu.

Hoppas din sommar kommer få fortsätta bättre.

Kramar

2009-07-23 @ 11:29:04
URL: http://lovesexandmoney.blogg.se/
Postat av: AnnaS

Hej raring.



Tack det här ser väldigt gott ut!=) Av någon anledning så lägger du allt som oftast upp dessa underbara recept de dagar jag helt enkelt inte riktigt vet vad jag ska servera på middagsbordet och på så vis löser du mina i-lands problem. Tack!=)



Tänker på dig och önskar dig allt det bästa! Ta väl hand om dig gumman.



Många varma kramar till dig!!!



Anna

2009-07-23 @ 11:36:23
Postat av: Ann-Louise

Kommer på mig själv att tänka på dig ofta nu om dagarna och undrar hur du har det. Hoppas du finner hopp i din positiva personlighet. Du ger ju så mycket glädje till oss läsare!



Sänder dig en stor kram!

2009-07-23 @ 12:19:10
URL: http://annlouisesvarld.blogg.se/
Postat av: Susanne

Hoppas det går åt rätt håll hemma hos dig.

Tänker på dig.



Kramen

2009-07-23 @ 14:04:54
URL: http://gronanyanser.blogg.se/
Postat av: jessi

Jag önskar dig tröst och kraft varje dag. Jag önskar dig allt gott och att du känner att vi är många som bryr sig om dig. Du har gett mycket genom din blogg och verkar vara en så fin och omtänksam person.

Många kramisar till dig!

2009-07-23 @ 18:26:49
URL: http://lyckoljus.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0