Grillad kycklingcarpaccio med hasselnötstekt sparris
På begäran kommer här en av rätterna som vi åt i lördags. Jag tycker själv att det blev väldigt gott om man får säga så ;-) Så testa gärna!
Ingredienser
Tunnskivad kycklingfilé
Grön sparris, (delade i tre delar)
smör
grovhackade hasselnötter
ruccola
parmesanost, hyvlad
balsamicocremé el ev balsamvinäger
Gör så här:
Pensla kycklingen med lite olja och grilla skivorna, krydda med salt och peppar. Stek sparris i smör tillsammans med hasselnötterna, krydda med salt och peppar. Fördela kycklingen på fyra tallrikar och lägg på den stekta sparrisen, ruccola och parmesan. Ringla över lite balsamicocremé eller balsamvinäger. Smaklig måltid
OBS! Man kan rosta pinjenötter och ha över istället för hasselnötter, om man är allergisk. Det har jag testat också och det är jättegott =)
Originalreceptet kommer från guldfågel, men jag har tagit bort och lagt till efter eget behag.
Tackar o bockar! Ska testa i helgen. kramar
Mmm... Vilken förrätt! Ser jättegod och lyxig ut!
Godnatt, kraamar /Katta
jessi:
Ja testa, det var riktigt gott =) KRAM
Hemma hos Katta:
Ja den var riktigt smarrig kan jag meddela ;-) Kraaam
Håller med Katta, den ser underbart smarrig ut!
Vilken kockerska du är ;) Kram & godnatt!
Hejsan, vill bara säga att jag läser din blogg och tycker den är jättebra.Dock så är jag dålig på att skriva kommentarer, tyvärr. = (
Vi ska snart flytta och vi behöver ett större matsalsbord. Får man fråga om du upplevt att era vita stolar bli repade. De från MIO vet jag att de blir repade lätt.
Ha en bra dag!
Anonym:
Vad kul att du läser och tycker om bloggen och skoj att du kommenterade nu, bättre sent än aldrig ;-)
Våra stolar har inte blivit repade, men vi har varit försiktiga i o f s för jag har blivit varnad för att jeans tex lätt repar. Jag kan dock tycka att stolarna är lite rangliga och man måste skruva till bennen lite då och då så stolarna inte vickar, så superbra är de inte, men man får vad man betalar för helt enkelt =)
Ha en bra dag du också!
Det där ser hur gott ut som helst. Verkar som ni hade en levely lördag.
På bilden var det fetaost ja men det skulle egentligen varit getost, men men...
Hoppas allt är bra och att du och maken får en trevlig tisdagskväll.
