Min köttfärsås
Har fått frågan flertalet gånger om jag inte kan dela med mig av mitt recept på köttfärsås. Sedan har det fallit i glömska, här kommer det då. Några exakta mått har jag inte att dela med mig av dock, ni får köra lite på känn helt enkelt. Varsågoda och godnatt!
Ingredienser:
Nötfärs
Gullök
vitlöksklyftor
Salt
Peppar
Tomatpuré
Matlagningsgrädde
Köttbuljongpulver
Färska champinjoner
ev rucola till servering.
Gör så här:
Hacka en gullök och stek den tillsammans med nötfärsen tills det är genomstekt. Salta och peppra. Tillsätt valfritt antal vitlöksklyftor, tomatpuré och skivade färska champinjoner. Rör runt och strö över köttbuljongpulver. Häll sedan över 2.5 dl matlagningsgrädde. Låt koka upp och låt det sedan puttra en stund. Servera med nykokt pasta och gärna en näve rucola.
Smaklig måltid!
Är också barnsligt förtjust i köttfärssås och kör ungefär samma recept som du fast jag lägger även i krossade tomater med basilika och rivna rotfrukter som rotselleri, morötter och palsternacka. Supergott och väldigt mättande. Prova vettja! :)
Åh så gott med köttfärsås, det var riktigt längesen jag åt det nu kom jag på. Det måste vi laga till middag snart!
Kramar ha en bra dag!
GOTT!
Isabella:
Åh det låter väldigt gott! Krossade tomater hade jag gärna haft i, men maken min är inte så förtjust i det därför jag utesluter det, men rotsaker och morötter gilar han så det ska jag testa! tack för tipset =)
