Buffémat
På onsdag eftermiddag har maken bjudit hem sina kollegor till oss på lite mingel med plockmat och goda drycker efter jobbet. Jag som är perfektionist och en sann Bree Van de Kamp vågar naturligtvis inte låta honom husera i köket ensam så därför sitter jag nu här och försöker komma på vad "vi" ska bjuda på.
Det jag hittills kommit fram till är: snittar, kycklingspett, pastasallad, grönsallad, bröd, ost och kex men det behövs ju mer saker, så nu ber jag er om hjälp. Vad har man mer på ett buffébord egentligen? Jag har total hjärnsläpp här, så ni som har koll och är intresserade, snälla hjälp mig med tips så fort som möjligt... !
Kramar
Låter gott det du kommit på.
Laxspett kanske?
Marinerad fetaost som man låter ligga över natten med olivolja, rosmarin, chili och svarta oliver. Jättegott.
Här kommer även en god somrig sallad:
ruccola, vattenmelon, coctailtomater, hackad persilja, hackad mynta.
ta en crostini(valfri smak), bred på philadelphia, sist men inte minst, en klick crema di pomodori (Zeta). Grymt gott!
M O & Camilla:
TACK!!! Mera, mera ;-)
Jag tycker att "receptet" i länken ser kul och gott ut, har dock inte provat det själv (kan däremot föreställa mig hur det smakar:P). Verkar svårt att misslyckas med + att det är väldigt somrigt och lite annorlunda.
recept&state=recept&receptid=624020" rel="nofollow">http://www.ica.se/FrontServlet?s=matrecept&state=recept&receptid=624020
Ett annat tips är grillade paprikor, se länken. De får en jättegod smak, blir söta och smakar inte "alls" som vanligt. Blir ganska mycket om man har det som tillbehör också så jag skulle säga att 5 paprikor räcker till minst 6 personer, inte 4 som det står i receptet... Jag brukar också göra strimlorna lite smalare än receptet, ca 2 cm.
http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showRecipe&llngRID=3097
Hej igen,
kom på att det ofta brukar finnas någon slags paj på buffébordet. Kanske en västerbottenpaj?! Det tror jag att de flesta gillar!
Lycka till!
Upptäckte att första länken inte fungerade:( Sök på "Matjessill på pinne" på ica.se så hittar du det.
Potatissallad och rostbiff fungerar alltid. Det är också supergott med någon form av paj (ost- och skink, kyckling eller ngt)
Kristin:
Åh vilka godsaker, tack och Paj är en BRA idé också, det måste jag nog fixa, kan ju förberedas dessutom. Tack för du tog dig tid att skriva, det uppskattas! Kram
Jeanette
TACK, maken vill ha potatissallad och rostbiff, så vi kanske får ha det också på buffén ;-) Tack för du tog dig tid att skriva, det uppskattas! Kram
Koka röd och gulbetor strö över chevreost och walnötter, garnera med ruccola och ringla över lite flytande honung! Hur mumsigt som helst!
Kram Kram
Paj med mozzarella och tomater är inte fel det heller... ;-)
Tack! Haha ja tacka vetta ja bloggen och alla blogg vänner man har "träffat" nu kommer dagarna att gå jätte fort! ;)
Lycka till med mat inspirationen, du har ju fått in en massa smarriga förslag. Jag kommer också ASG
KRAM
Ser att du redan fått paj som förslag. Men jag har en liten extra tvist...
Gör minipajer i små aluminiumformar (mazarin)
Västerbottenpaj i miniformat är toppen på buffébordet!
Lycka till....från en annan Bree ;)
Till ALLA härliga som gett så bra och goda tips:
TACK!!!!!!!!!!!!! =)
KRAMIS
Jag har ett supernice recept som passar till Champange/Mousserande vin. Krustader med räkor i cremefraiche (eller gräddfil) med dill och citron. Nu kanske du redan har handlat allt, men det här är ett lyxigt men enkelt tilltugg. Lycka till! Jag älskar också att planera mat, fixa och dona ;-D Kram Johanna
http://vintips.blogg.se/2007/november/rosa-bubbel-krustader-sant.html
marysfavoriter.blogg.se
vintips.blogg.se